品質共通事項
原産国 | スイス |
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賞味期限 | 製造日後36ヶ月 |
ハーブスパイス
アルペンハーブ
[ 使い方 ] 何にでも使いやすいハーブミックス。 [ 名称 ] 混合調味料 [ 原材料名 ] オレガノ、パセリ、バジル、パプリカ、タラゴン、セージ、マジョラム、タイム、カイエンペッパー [ 内容量 ] 12g [ 価格 ] ¥950(税別) ブーケドプロバンス
[ 使い方 ] 南仏プロバンスの香り。トマトやチーズ使いの料理に。 [ 名称 ] 混合調味料 [ 原材料名 ] タイム、オレガノ、マジョラム、セイボリー、セージ、ラベンダー、ラビッジ [ 内容量 ] 12g [ 価格 ] ¥950(税別) アルペンハーブソルト
[ 使い方 ] あらゆる料理の香りを引き立てるハーブ入り塩。 [ 名称 ] 混合調味料 [ 原材料名 ] 岩塩(75%)、パセリ、ラビッジ、オレガノ、バジル、にんにく、タマネギ、植物油脂、キャロット、リーキ、カイエンペッパー [ 内容量 ] 60g [ 価格 ] ¥800(税別) バジル
[ 使い方 ] トマト、ズッキーニ、なす、オリーブ油、鶏肉、魚介類に合う。トマトソース料理、パスタ、チーズにもよい。 [ 名称 ] 香辛料 [ 原材料名 ] バジル [ 内容量 ] 8g [ 価格 ] ¥950(税別) タイム
[ 使い方 ] 仔羊の香草焼き、地中海料理に合う。他のハーブとの組合せもよい。フォッカチャ、焼き菓子にも。 [ 名称 ] 香辛料 [ 原材料名 ] タイム [ 内容量 ] 10g [ 価格 ] ¥800(税別) セージ
[ 使い方 ] 仔羊、鴨のような個性のある肉やほろ苦さのある野菜に合う。レバーなどの臭い消しにも使う。 [ 名称 ] 香辛料 [ 原材料名 ] セージ [ 内容量 ] 8g [ 価格 ] ¥800(税別) パセリ
[ 使い方 ] 鮮やかな彩りと青々しい香りはサラダ、オムレツ、スープに。フリットの衣に混ぜてもよい。 [ 名称 ] 香辛料 [ 原材料名 ] パセリ [ 内容量 ] 8g [ 価格 ] ¥800(税別) オレガノ
[ 使い方 ] トマトと相性がよく、ピザ、パスタなどイタリアンに。他のハーブやスパイスと組み合わせて使うのがよい。 [ 名称 ] 香辛料 [ 原材料名 ] オレガノ [ 内容量 ] 8g [ 価格 ] ¥800(税別) ディル
[ 使い方 ] かに、エビなど甲殻類、イカ、サーモンなど魚介類と相性がよい。じゃがいもなど根菜にもよい。 [ 名称 ] 香辛料 [ 原材料名 ] ディル [ 内容量 ] 13g [ 価格 ] ¥950(税別)
ミル付スパイス
野菜・サラダ用ハーブミックス
[ 使い方 ] 野菜、サラダ、スープなどの味の引き立てに。 [ 名称 ] 混合調味料 [ 原材料名 ] 海塩(53%)、キャロット、パセリ、タマネギ、リーキ、チャイブ、タラゴン、ディル、にんにく、フェンネル、カイエンペッパー [ 内容量 ] 42g [ 価格 ] ¥1,350(税別) グリル用ハーブミックス
[ 使い方 ] グリル料理(肉、鳥、魚、グラタンなど)に。 [ 名称 ] 混合調味料 [ 原材料名 ] 海塩(61%)、パプリカ、タマネギ、カイエンペッパー、パセリ、コリアンダー、オレガノ、にんにく、タイム、マジョラム、マスタードシード、キャラウエイシード [ 内容量 ] 48g [ 価格 ] ¥1,350(税別) チーズ料理用ハーブミックス(ラクレット、フォンデュー)
[ 使い方 ] チーズやポテト料理を一層おいしく。 [ 名称 ] 混合調味料 [ 原材料名 ] にんにく、海塩(13%)、パセリ、タマネギ、パプリカ、ローズマリー、タラゴン、黒ペッパー、キャラウエーシード、カイエンペッパー、マスタードシード、タイム、セージ、キャロット、オレガノ、マジョラム [ 内容量 ] 28g [ 価格 ] ¥1,350(税別)